Gloria Bendita

Servicio a domicilio. Pedidos por teléfono y recogida en local: 651 16 30 97

STARTERS

• 
  Grilled artichoke flowers with crunchy Iberian ham and foie
  16
  
• 
  Rump steak steak tartare with oyster sauce and smoked butter .
  18
  
• 
  Santoña artisan anchovies with Galician cheese
  20
  

GRILLED

• 
  Grilled cod loin with baked potatoes and roasted pepper over embers
  22
  
• 
  Octopus and black monkfish skewer with Iberian bacon jacket
  20
  
• 
  Friesian breed beef entrecôte
  22

  300 gr

• 
  Blond breed premium beef tenderloin
  24

  250 gr

• 
  Blond breed cow steak
  68

  50 days maturation

• 
  Individual grilled premium cow loin
  24

  (250 gr.)

ROASTED WITH WOOD

• 
  Suckling pig portion
  28
  
• 
  1/4 Suckling pig
  63

  advisable for 2-3 people

• 
  1/2 Suckling pig
  116

  advisable for 4-5 people

SEAFOOD RICE

(mínimo 2 personas)

minimum 2 people

• 
  Brothy seafood rice
  22€/person
  
• 
  Soupy rice with monkfish and shellfish
  24€/person
  
• 
  Mellow rice with lobster
  29€/person
  

SALADS AND GARNISHES

• 
  Grilled queen’s pink tomato
  5
  
• 
  Roasted peppers on the embers of the ember
  7
  
• 
  Lettuce, tomato and onion salad
  6
  

5. BODEGA

D.O. RIOJA

• 
  1/2 Luis Cañas Crianza
  14€
  
• 
  Ladrón de Guevara Crianza
  17€
  
• 
  Ladrón de Guevara autor
  19€
  
• 
  Luis Cañas Crianza
  19€
  
• 
  Ramón Bilbao (Edición Limitada)
  22€
  
• 
  Muga Crianza
  25€
  
• 
  Vinsacro
  33€
  
• 
  Contino Reserva
  47€
  
• 
  200 Monges Reserva 2010
  65€
  

D.O. RIBERA DEL DUERO

• 
  1/2 Emilio Moro
  20€
  
• 
  Tamiz Roble
  17€
  
• 
  Carramimbre Crianza
  20€
  
• 
  Teófilo Reyes
  20€
  
• 
  Emilio Moro
  29€
  
• 
  Emilio Moro VS
  35€
  
• 
  Pago de Capellanes
  40€
  

VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

• 
  Mauro
  50€
  

D.O. BIERZO

• 
  Godello Ultreia
  25€

  Viñedos Raúl Pérez

• 
  Mencía Ultreia Saint Jacques 2016
  19€

  Viñedos Raúl Pérez

D.O. MONTERREI

• 
  Mencía Crego y Monaguillo
  17€
  
• 
  Godello Crego y Monaguillo
  17€
  
• 
  Godello Quinta do Buble
  17€
  
• 
  Godello Fraga do Corvo
  18€
  
• 
  Mencía Fraga do Corvo
  18€
  

D.O. RIBEIRA SACRA

• 
  Finca Millara Mencía
  23€
  
• 
  Ribera de los Naranjos Mencía
  27€
  

D.O. SOMONTANO

• 
  Enate Rosado
  16€
  
• 
  Enate Crianza
  16€
  

D.O. RIBEIRO

• 
  1/2 Casal de Arman
  14€
  
• 
  Ramón do Casar
  18€

  Treixadura, godello y albariño

• 
  Ramón do Casar
  21€

  Treixadura

• 
  Casal de Arman
  19€
  
• 
  Carlos Villanueva
  17€
  
• 
  1/2 Carlos Villanueva
  12€
  

D.O. RÍAS BAIXAS

• 
  Don Pedro de Sotomaior
  17€

  Maceración carbónica

• 
  Eidosela
  17€
  
• 
  Quinta do Couselo (Rosal)
  18€
  
• 
  Santiago Ruiz
  23€
  

VINOS DEL MUNDO

• 
  Lambrusco de la casa
  15€
  

CAVAS Y ESPUMOSOS

• 
  1/2 Juve&Camps Reserva de la Familia
  13€
  
• 
  Mar de Frades
  25€

  Espumoso de Albariño

CHAMPAGNES

• 
  Grandin Brut Rosé Gran Reserve
  25€
  
• 
  Grandin Brut Gran Reserve
  27€
  

5. POSTRES

• 
  Utopía de chocolate
  12

  Chocolate negro fundido sobre cúpula de chocolate blanco con brownie de chocolate y nueces, frutos rojos y helado de vainilla con manzana (aconsejable para 2 personas)

• 
  Paulova de merengue con crema de limón y frutos del bosque
  5
  
• 
  Tarta de queso con frutos rojos
  5
  
• 
  Milhojas con ganache de vainilla, fresas y helado de frutas y hortalizas
  6
  
• 
  Filloas rellenas de crema al limón
  6

  2 unidades

• 
  Cañitas rellenas de crema chantilly y chocolate
  5

  2 unidades

• 
  Bolas de helado
  3,50€/unidad
  

Cielo 91

Servicio a domicilio. Pedidos por teléfono y recogida en local: 651 16 30 97

1. ENTRANTES

• 
  Ortegal-style cockles with fried potatoes
  17
  
• 
  Squid croquettes in their own ink or grilled T-bone steak
  12

  6 units

• 
  Piquillo peppers stuffed with grilled txangurro on shrimp cream
  18
  
• 
  Grilled scallops with citrus emulsion
  17
  
• 
  Natural oysters or with Bilbao sauce
  3,50/unit
  
• 
  Grilled rock octopus
  18
  
• 
  Grilled squid on baked potatoes
  19
  
• 
  Grilled Cambados scallop with potato cream, seafood sauce and crunchy Iberian ham
  8/unit
  

(mínimo 2 personas)

5. BODEGA

D.O. RIOJA

• 
  1/2 Luis Cañas Crianza
  14€
  
• 
  Ladrón de Guevara Crianza
  17€
  
• 
  Ladrón de Guevara autor
  19€
  
• 
  Luis Cañas Crianza
  19€
  
• 
  Ramón Bilbao (Edición Limitada)
  22€
  
• 
  Muga Crianza
  25€
  
• 
  Vinsacro
  33€
  
• 
  Contino Reserva
  47€
  
• 
  200 Monges Reserva 2010
  65€
  

D.O. RIBERA DEL DUERO

• 
  1/2 Emilio Moro
  20€
  
• 
  Tamiz Roble
  17€
  
• 
  Carramimbre Crianza
  20€
  
• 
  Teófilo Reyes
  20€
  
• 
  Emilio Moro
  29€
  
• 
  Emilio Moro VS
  35€
  
• 
  Pago de Capellanes
  40€
  

VINOS DE CASTILLA Y LEÓN

• 
  Mauro
  50€
  

D.O. BIERZO

• 
  Godello Ultreia
  25€

  Viñedos Raúl Pérez

• 
  Mencía Ultreia Saint Jacques 2016
  19€

  Viñedos Raúl Pérez

D.O. MONTERREI

• 
  Mencía Crego y Monaguillo
  17€
  
• 
  Godello Crego y Monaguillo
  17€
  
• 
  Godello Quinta do Buble
  17€
  
• 
  Godello Fraga do Corvo
  18€
  
• 
  Mencía Fraga do Corvo
  18€
  

D.O. RIBEIRA SACRA

• 
  Finca Millara Mencía
  23€
  
• 
  Ribera de los Naranjos Mencía
  27€
  

D.O. SOMONTANO

• 
  Enate Rosado
  16€
  
• 
  Enate Crianza
  16€
  

D.O. RIBEIRO

• 
  1/2 Casal de Arman
  14€
  
• 
  Ramón do Casar
  18€

  Treixadura, godello y albariño

• 
  Ramón do Casar
  21€

  Treixadura

• 
  Casal de Arman
  19€
  
• 
  Carlos Villanueva
  17€
  
• 
  1/2 Carlos Villanueva
  12€
  

D.O. RÍAS BAIXAS

• 
  Don Pedro de Sotomaior
  17€

  Maceración carbónica

• 
  Eidosela
  17€
  
• 
  Quinta do Couselo (Rosal)
  18€
  
• 
  Santiago Ruiz
  23€
  

VINOS DEL MUNDO

• 
  Lambrusco de la casa
  15€
  

CAVAS Y ESPUMOSOS

• 
  1/2 Juve&Camps Reserva de la Familia
  13€
  
• 
  Mar de Frades
  25€

  Espumoso de Albariño

CHAMPAGNES

• 
  Grandin Brut Rosé Gran Reserve
  25€
  
• 
  Grandin Brut Gran Reserve
  27€